L'eau de source Jolival puise son eau à 162 mètres sous terre dans un aquifère Portlandien. Elle acquiert sa qualité et sa légèreté grâce à une filtration naturelle effectuée à travers les différentes couches de roche sur plusieurs dizaines de milliers d'années.
En voyageant si longtemps dans le temps et sous la terre, l’eau de source Jolival a acquis sa signature unique en minéraux et oligo-éléments.
L'eau de source Jolival est embouteillée dans un site unique au monde, une usine troglodyte, sous l’abri d’anciennes carrières de pierre de taille creusées de galeries sur plus de 3 hectares. Les pierres de ces galeries ont servi à bâtir les plus beaux monuments de la ville d’Angoulême.
L'eau de source Jolival appartient à une région française tournée vers le grand large. Elle en est l’ambassadrice et un symbole de l’art de vivre à la française.